16 Януари 2022неделя11:51 ч.

ново:

Отнет е достъпът до класифицирана информация на Цацаров *** Министър Гьоков: Над 75 000 души ще запазят работата си по мярката 60/40 през януари и февруари *** Управляващите поискаха оставката на Иван Гешев с декларация в парламента *** Австралийското правителство отправи искане за арест на Джокович Отнет е достъпът до класифицирана информация на Цацаров *** Министър Гьоков: Над 75 000 души ще запазят работата си по мярката 60/40 през януари и февруари *** Управляващите поискаха оставката на Иван Гешев с декларация в парламента *** Австралийското правителство отправи искане за арест на Джокович

"Откраднато месо" е в списъка на ЮНЕСКО

/ брой: 28

автор:Дума

visibility 271

Традиционното кипърско ястие "клефтико", което на гръцки означава "откраднато месо", влезе в Националния списък на нематериалното културно наследство на ЮНЕСКО. Включването на гозбата в престижната листа е въз основа на молба от местната администрация, музея и обществеността в село Атиену.

За това вкусно агнешко с картофи има и интересна история. Според легендата крадец задигнал животното, но за да не го заловят с кървави ръце, заровил трупа му за няколко часа в яма с горещи въглища. Заради високата температура месото става деликатес. Това е и основната тайна на приготвянето на ястието в днешни дни - да е в специална глинена фурна на висока температура.

Националната комисия на ЮНЕСКО добави към списъка и кипърската традиция да се отглеждат маслини. Рецептата за традиционно кисело мляко и технология за сушене на смокини от село Лисос, както и печенето на специален хляб в Ризокарпасо също са част от световното нематериално наследство.

Комисията на ЮНЕСКО обяви началото на нов цикъл за кандидатстване през настоящата година, като срокът за набиране на предложения е 28 февруари.

Русия: Санкции срещу Путин носят разрив

автор:Дума

visibility 778

/ брой: 9

Сърбия няма намерение да влиза в НАТО

автор:Дума

visibility 761

/ брой: 9

Полша поема председателството на ОССЕ

автор:Дума

visibility 440

/ брой: 9

Чужда сметка

автор:Аида Паникян

visibility 461

/ брой: 9

Проф. Греди Асса: Изкуството дава доброта и смисъл

автор:Дума

visibility 537

/ брой: 9

Шипченските камбани

автор:Димитър Копривленски

visibility 547

/ брой: 9

 

Използвайки този сайт Вие приемате, че използваме „бисквитки", които ни помагат за подобряване на преживяването на потребителите, за персонализиране на съдържанието и рекламите, и за анализ на посещаемостта. За повече информация можете да прочетете нашата политика за бисквитките и политиката ни за поверителност.

ПРИЕМАМ