Ядем по-малко хляб, сирене и зеленчуци

Българите ядат по-малко хляб, сирене и зеленчуци, но повече плодове - това сочат най-новите данни на Националния статистически институт за потреблението на домакинствата през третото тримесечие на 2025 г. в сравнение със същия период на миналата година. Без промяна остава консумацията на колбаси, зрял фасул и картофи. Най-големите разходи на българите са за храна и безалкохолни напитки - с дял от почти 30 процента.
Най-голямо е увеличението в потреблението на плодове - средно с триста грама на човек, като достига 21 килограма и половина. Намалението в консумацията на хляб и сирене също е с по триста грама средно на човек, а на зеленчуците - с двеста грама.
Разходите за храна и безалкохолни напитки нарастват от 881 на 957 лв. средно на лице от домакинството. Това продължава да е най-големият от всички разходи с дял от 28,6 на сто, като за една година бележи повишение от над половин процентен пункт. На второ място по значимост са разходите за жилището, които заемат 15 процента от всички. С 15 процента растат харчовете за алкохолни напитки и цигари, като достигат 136 лева на човек.
За жилище - вода, електроенергия, отопление, обзавеждане и поддържане на дома, разходите се увеличават от 485 на 501 лева, а за данъци и осигуровки - от 420 на почти 500 лева.
Намаляват разходите за облекло и обувки и за здравеопазване.
"От Нова година инфлацията ще бъде обявявана два пъти месечно - в последния ден на текущия месец, а след това на 15-о число следващия месец, както е и досега. Например на 30 януари 2026 г. ще имаме предварителна оценка за инфлацията за януари, т.нар. флаш"инфлация, а след това на 15 февруари ще знаем окончателното поскъпване за месец", съобщи пред БНР директорът на НСИ Атанас Атанасов. "Данните няма как да бъдат манипулирани по никакъв начин. Всяко число, което ние публикуваме, подлежи на одобрение от Евростат. След като това стане, тогава ги публикуваме," допълни той.
Атанасов посочи, че цените на някои стоки продължават да се увеличават в навечерието на влизането на страната в еврозоната - с различно темпо. Храните поскъпват по-сериозно. Годишната инфлация до края на октомври е 5,3%, съобщи официално НСИ. През септември тя беше 5,6%. За октомври месечното поскъпване е 0,9%. 
Инфлацията се дължи предимно на поскъпването на хранителните стоки и на алкохола и цигарите, които имат относително висок дял в потребителската кошница на българина, твърди НСИ. При храните причините са изключително сезонни - някои плодове и зеленчуци поскъпват, но на други цените намаляват.