Възстановяват старо сушило в село Гарван

Доброволци, майстор зидар и чираци на 30 август от 11,30 ч. ще приготвят кирпич за направата на традиционно сушило в с. Гарван, Габровско. Всички заедно ще запретнат не ръкави, а крачоли, и ще мачкат кал и слама за кирпичени тухли, каквито предците ни са използвали за градеж на къщи и стопански постройки. Ще участват членовете на читалище "Христо Ботев 2008" - автори на проекта, местни жители и гости от партньорски читалища в Габрово. Събитието ознаменува началото на строителството на сушило за сини сливи, което се възстановява по проекта "НеЗабравено имане - 2", съобщи за ДУМА Маргарита Николова, читалищен секретар и ръководител на инициативата.
Желанието на идеолозите на проявата е да възстановят старо кирпичено сушило от с. Гергини, подлежащо на премахване, и да го преместят в двора на читалището в Гарван, където да получи шанс за втори живот. Възстановяването на сушилото ще възроди местната традиция за преработка и съхранение на плодове и зеленчуци вместо варенето на компоти и конфитюри, ще даде възможност за ползването на биотехнологии при съхранението на храната и ще разнообрази менюто на местните, като прибави вкусни и здравословни храни.