Кетогенната диета е заплаха за здравето

Експерти от Йейлския университет в САЩ установиха, че популярната кетогенна диета започва да представлява риск за здравето и да има отрицателен ефект върху организма след неколкоседмично придържане към нея. По време на този хранителен режим 99% от калориите се осигуряват от протеини и мазнините. А ползите от такава диета са краткосрочни, съобщи сайтът MedicalXpress.

Специалистите констатират, че и положителният, и отрицателният ефект от нея е свързан с т. нар. гама-делта Т-клетки - имунни клетки, които намаляват риска от диабет и възпаления.

Кетогенната диета допринася за изгаряне на мазнини чрез формиране на кетонови тела, които са използвани като алтернативни източници на енергия. Когато се изгарят кетонови тела, защитаващите тъканите гама-делта Т-клетки се разпространяват в целия организъм, подобрявайки обмяната на веществата.

Мазнините обаче не само се разлагат, но и се натрупват. Експерименти с мишки показаха, че когато гризачът дълго време следва кетогенна диета, започва да консумира повече мазнини, отколкото организмът му може да изгори. В резултат намаляват имунните клетки в мастните тъкани, развива се диабет и се регистрира затлъстяване.