Храните ще поскъпват, но не шоково

Няма да има шоково поскъпване на основните стоки, каза в "Денят започва" на БНТ председателят на Държавната комисията по стокови борси и тържища Владимир Иванов. Според него обаче трябва да очакваме по-високи цени при плодовете и зеленчуците през новата 2022 г.

"От началото на декември до средата на месеца имаше напрежение", каза той и допълни, че в момента е спокойно на пазара. 

Само за последния месец е отбелязан сериозен темп и ръст, като най-засегнати са стоките, пряко свързани с цената на тока - това е преработвателният сектор, месопреработването и млекопреработването. 

При кашкавала вече имаме 21-22% разлика спрямо миналата година, при сиренето е 25%. Захарта поскъпна с 20%, което е следствие от поскъпването на световния пазар", обясни Иванов и добави, че поскъпване има и при сухите и меки колбаси, но не и при месото.

Според Иванов цената на олиото се е покачила с 10 ст. на едро в следствие на енергийната криза. Основната причина за този темп, който наблюдаваме, е кризата с цените на тока и тяхната нестабилност и непредвидимост.