Готвят до 30-40% ръст в цените на консервите
Българската суровина е недостатъчна за преработвателната промишленост, оплакват се от бранша
/ брой: 212
Високата цена на природния газ се отразява и на нашата промишленост, но той не е основно перо в нея, коментира Стойко Кировски, председател на Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци (СППЗ), цитиран от agrozona.bg. Той е застъпен в себестойността на консервите между 5 и 10% в зависимост от вида консерва, допълва той. "Бурканите в последната година поскъпнаха с около 85%. Сега, ако се повиши газът, поскъпването на бурканите няма да е малко, сигурно в рамките на 30-40% ще има увеличение на цената", смята председателят на СППЗ.
"Обезпечеността с българска суровина за преработка не е достатъчна, никога не е достатъчно, защото много малко хора гледат, особено зеленчуци. Поради лошата политика на нашата държава в това отношение, субсидирането, производството се свива всяка година с 20-30%, особено при тези хора, които гледат зеленчуци с много работници. Голяма част от производителите дори се отказват. Например, производството на пипер през тази година ще намалее с поне 30%", коментира Стойко Кировски.
Затова и все повече преработвателни предприятия търсят начин да се справят по своя рецепта - някои внасят от съседни държави. Най-често се работи с Гърция, Македония, Сърбия, Турция, които са близки дестинации, защото суровината трябва да е прясна.
Поради факта, че в България инфлацията е много по-голяма от инфлацията в Европа и в САЩ, на практика нашите продукти с високата си себестойност вече не са конкурентни на европейския и на американския пазар, твърди Кировски. По думите му заради високите цени около 40% от износа на консерви е спрял. Очаква се и предприятията, които са предимно с експортна насоченост, да отчетат по-лоши резултати в края на годината.
"В Европа могат да приемат едно увеличение на цената на нашите консерви от 8 до 10%, но ние искаме да ги вдигнем с 30-40%, защото не ни излиза иначе сметката при тези стойности на опаковки, на труд, на всичко", категоричен е Стойко Кировски. Българските потребители обаче не могат да се лишат от родната консервна продукция и въпреки негодуванието в промяната на етикета, продължават да купуват и при новите цени.
Последвайте или харесайте в-к "ДУМА" във ФЕЙСБУК --> ТУК <--
Споделяйте нашите публикации.