Рекордни $3,1 млн. платиха за риба тон

Рекордни 3,1 млн. долара бяха платени за огромна риба тон на новия специализиран пазар в японската столица Токио, който замени световноизвестния Цукиджи през миналата година, пише "Гардиън".

278-килограмовата риба е уловена до североизточното крайбрежие на Страната на изгряващото слънце. Тя е закупена от суши магната Kийоши Кимура, който притежава популярната верига Sushi Zanmai. Компанията Kiyomura Corp често е печелила годишния търг в миналото. Японската телевизия NHK показа усмихнатия Кимура, който коментира, че е изненадан от високата пазарна цена на рибата през 2019-а.

Цените сега наистина са далеч от обичайните. Нормално рибата се продава до 40 долара за 450 грама. Но в края на годината цената скочи до 200 долара, особено за улов от Ома, Северна Япония.

Експерти предупреждават, че има опасност от изчезване на риба тон, след като популацията й в Тихия океан е намаляла с 96% в сравнение с нивата преди близо две столетия.

Японците са най-големите консуматори на този обитател на морета и океани.