Чай от листа от ябълки бори настинката

Както е известно, листа от различни дървета и храсти са перфектен заместител на чая - листа на ягоди, малини, къпини, ябълки, вишни, боровинки, черница и др. Брането и сушенето на листа е толкова важно, колкото и брането на билките. През септември се берат листата от ябълки и вишни.
Брането им трябва да се извършва в ясни и слънчеви дни, когато няма дъжд, а росата е преминала. При събирането им трябва да се внимава да не попадат странични треви и листа, както и изгнили или развалени части от растението.
Изсушаването трябва да става на сянка, защото на слънце повечето от растенията изгубват своята окраска (пигменти) и аромата си. В топли и сухи дни изсушаването трябва да става под навеси, сайванти или в сухи помещения, а в дъждовни и влажни дни в добре затоплени, но проветряеми помещения. Листата се разстилат на тънък слой, най-добре върху ленена покривка. Изсушаването се ускорява, когато те се преобръщат по-често.
Листата, свързани на малки букетчета, се окачват под навес за проветряване и изсушаване, а в студени и влажни дни се внасят в топли и проветряеми помещения. Изсушените листа се слагат в дървени или тенекиени (но не и картонени) кутии и се пазят на сухо място. Те могат да се съхраняват и в специално приготвени найлонови торби.

* Не само ябълката е полезна, но и листата й. Те съдържат активни вещества, които могат да бъдат полезни при смяната на сезоните, когато защитните сили на организма ни отслабват. При простудни заболявания сварете 2 с.л. наситнени ябълкови листа в половин 500 мл вода (листата може да са пресни или изсушени). Пийте от отварата по 3 пъти на ден половин час преди хранене. По същия начин можете да лекувате възпаления на дихателните пътища като ларингити и фарингити.