Балканът пази своите тайни, Павликени - своите празници

Над 3000 души отбелязаха в деня на труда Празника на яйцето в Павликени. Площад "Свобода" събра гости от близки и далечни села и градове, които заедно положиха началото на традиция. Да споделят веселото настроение и празника на павликенци дойдоха десетки кметове, областният управител на Велико Търново инж. Георги Рачев, депутатите от Коалиция за България Мариана Бояджиева и Милка Христова, гости от посолството на Беларус и представители на побратимения румънски гр. Болдещ Скайень.
"Яйцето е символ на новия живот и от древни времена то се асоциира с вселената" - с тези думи кметът на Павликени инж. Емануил Манолов откри празника, преминал под мотото "Едно яйце - много възможности". В града работи фирма за производство на яйца, която дава хляб и поминък на стотици хора и техните семейства, обясни повода за оригиналната инициатива домакинът.
Още от изгрев слънце местните нагиздиха площада като за празник. Сцена, щандове, огромни яйца от цветя и безброй деца, облечени с носии и спортни екипи, вдигаха градуса на настроението. За късмет и небето се отвори и през целия ден не падна и капка дъжд.
Първи към сцената заприиждаха участниците в кулинарната надпревара. Подредените маси не стигнаха и се наложи домакините да изкарат нови. Всички кулинарни изкушения бяха приготвени с яйца и яйчни продукти - баници, торти, еклери, козунаци, салати, миш-маш, омлети, пици, целувки, погачи и десетки други предизвикателства за вкусовите рецептори. Специално и безпристрастно жури трябваше да определи победителите в приготвянето на предястие, основно ястие и десерт, за които местният бижутер на звездите Константин Костов бе изработил златни и сребърни яйца. В ролята на оценители на стотиците вкусни блюда влязоха готвачът Иван Звездев, д-р Пламен Панайотов и моя милост - авторът на тези редове.
Златните 10-грамови яйца заслужено спечелиха представителите на Професионалната гимназия по аграрни технологии "Цанко Церковски" в Павликени - за продукцията "Сезони", ЦДГ "Вяра, Надежда, Любов" в Павликени и ЦДГ в с. Караисен - за цялостни менюта. Сребърните яйца грабнаха механа "Павликяни" за специалната салата по павликянски, Даринка Димитрова от с. Паскалевец за великденските си кошнички и Иванка Донева от с. Паскалевец за торта "Къщичка". Сребърни яйца със златни коланчета декорираха "бронзовите" медалисти в кулинарната надпревара - ЦДГ "Ат. Неделчев" от гр. Бяла черква за ордьовър "Пица цвете", Елена Ляскова от с. Паскалевец за Кумова пита и читалище "Развитие" от с. Сломер за фунийки с крем. Безспорен моден хит в кулинарните блюда бяха желираните яйца, пенсионерските сърчица от кренвирши и яйца и кумовите пити.
Със специалните награди на в. ДУМА, поздравен на своя празник 1 май и от жителите на Павликени, в кулинарната надпревара бяха отличени кметът на Каварна Цонко Цонев - за салатата му от миди, Атанас Николов от с. Росица - за бял мъж по рецептата на баба, Пенка Пенчева от с. Стамболово - за кекс "Заек", Народно читалище "Събуждане" от с. Батак - за руло "Стефани", и зоокът "Павликени" - за специалната изложба от яйца.
На площада излезе и най-атрактивната готвачка на Павликени Елена Божанова, която забърка над 300 омлета. Хубавият омлет се приготвя с яйца от щастливи кокошки, по възможност от Павликени, и с много любов, сподели с усмивка Елена. Над 5000 яйца бяха приготвили спонсорите за празника в Павликени. Част от тях бяха изядени, други - просто строшени, а останалите ще бъдат дарени на детски градини, училища и социално слаби.
Спортни игри, изложения, изкуство с яйца и концерти изпълниха празничната програма през целия ден. Осем от кметовете гости участваха в специални състезателни игри. Кметовете на Каварна - Цонко Цонев, на Горна Оряховица - Добромир Добрев, на Лясковец - д-р Ивелина Гецова, и на Стражица - Детелина Борисова, премериха сили в най-бързо белене на сварени яйца. Първото място спечели горнооряховският кмет, който за 2 минути успя да обели 11 яйца. Във втората надпревара в битка влязоха кметът на Павликени инж. Емануил Манолов, на Златарица - Пенчо Чанев, на Елена - Дилян Млъзев, и на Борово - Георги Георгиев, които трябваше да нарежат четири яйца и да подредят парченцата по най-красив начин. Като най-голям естет беше отличен Пенчо Чанев. Победителите в кметските игри също получиха златни яйца.
Спортни игри забавляваха малки и големи на площада. Най-много бяха желаещите за хвърляне на сурови яйца в цел. Не липсваха мераклии за спринт, слалом, щафета, кражба на яйца и дори руска рулетка. При нея участниците се целеха в яйца, едно от които беше сурово. За най-добрите имаше награди.
През цялото време на сцената вреше и кипеше - над 20 формации и групи за народни песни и танци от всички читалища, училища и детски градини в общината и извън нея се надпреварваха да забавляват гостите. Преди залез слънце на сцената се качи гост-звездата на празника Нелина, а по тъмно дойде ред и на рок групите. Тогава и кметът на Павликени не се стърпя и грабна червената китара...
Първият празник на яйцето Павликени 2014 продължи цели 12 часа. За гостите и домакините те преминаха като миг. Всички заедно си дадоха дума догодина отново да се съберат, за да отбележат подобаващо втория Празник на яйцето. И така - всяка година. Докато не намерят отговор на най-важния въпрос: кое е първо - кокошката или яйцето...


Селски кът бяха оформили самодейците от читалището в с. Караисен. Те посрещнаха гостите с топла питка, шарена сол и китка здравец. За представителите на силния пол имаше специална "мъжка" ракия и вино от оцелялата и единствена в България кооперативна изба в Караисен


Кметовете на Горна Оряховица - Добромир Добрев, на Лясковец - д-р Ивелина Гецова, на Каварна - Цонко Цонев, и на Стражица - Детелина Борисова (от ляво на дясно), мерят сили в най-бързо белене на яйца.


В игрите с яйца се включиха и малки, и... по-малки


Голямо, най-голямо...


Празникът е веселие
Снимки АВТОРКАТА