Вкусовете на Европа с фестивал в София

Международното кулинарно изложение "Вкусовете на Европа 2012" ще превземе Националния дворец на културата в София от 24 до 30 септември. По време на събитието ще бъдат представени най-новите продукти и постижения на селското стопанство и хранително-вкусовата промишленост на европейските страни.
Основната атракция на изложението е приготвяне и предлагане на национални кулинарни специалитети от майстори-готвачи от държавите участници пред посетители (на живо), търговци, ресторантьори, хотелиери и всички любопитни да опитат различни и дори екзотични храни. Официалните гости и посетителите ще имат възможност да се запознаят както със спецификата и многообразието на съвременната кухня на европейските страни, така и с последните тенденции в производството, приготвянето и консумацията на екологични храни и напитки.
Проявата се организира със специалното съдействие на "Евро-Ток България" - международна асоциация, обединяваща най-изявените български готвачи, притежаващи международен опит от ресторанти със звезди "Мишлен". В детската кулинарна академия на организацията малките ще бъдат обучавани как да сготвят основни здравословни ястия.
Национална лозаро-винарска камара също е партньор на събитието и ще представи най-доброто от производителите на български вина, като на организираните дегустации посетителите ще имат шанс да опитат и сравнят с други вина от Европа.
Очаква се силно представяне на скандинавските кулинарни специалитети - риба, еленско месо, месни специалитети, като участниците обещават да ги гарнират със силна фолклорна програма. Подобаващ ще е и акцентът на средиземноморската кухня в лицето на Италия, Гърция, Турция, Испания. Всички почитатели на традиците на стара Прага и неповторимата атмосфера на многобройните бирарии ще бъдат очаровани от уменията на чешкия шеф-готвач и типичните за страната специалитети от свинско, телешко и вкусни неденички, обилно поляти с местна бира.
"Евро-Ток България" със своите членове ще представи най-известните столични ресторанти, предлагащи инернационална кухня, като всеки ден ще се представя различен ресторант с различна национална кулинария. Така ще може да се дегустират специалитети от испанската, португалската, немската и много други кухни. Шеф-готвач от "Евро-Ток" в един от дните ще приготви апетитен унгарски гулаш за 200 души.