Спанак за... гладка кожа

"Оргазми, много оргазми и спанак", е съветът на Лейди Гага за перфектна кожа.
Спанакът е от рода "тревисти растения" и принадлежи към семейството на ряпата. Години спанакът го свързват и със силата на Попай моряка. Именно нему трябва да са благодарни майките, когато успяват да накарат децата си да ядат спанак. Ала преди време стана ясно, че силата на растението е преувеличена заради... десетична запетая!
Всъщност спанакът наистина съдържа повече желязо от другите листни зеленчуци (без копривата), но... В публикация на д-р Е. Вон Волф през 1870 г. се оказва, че грешно поставена десетична запетая създава фигура за съдържанието на желязо в спанака, което е 10 пъти по-високо от действителното. През 1937 г. германски химици проучват отново това "вълшебно" растение и коригират грешката. Това е подробно описано в материал на авторитетното медицинско издание British Medical Journal през декември 1981 г.
По данни на СЗО нормалният дневен прием в хранителен порцион трябва да съдържа от 10 до 30 мг желязо, като от тях при нормални условия се усвояват само 10% (1-3 мг дневно). А такава доза не е в състояние да ни даде една порция спанак. В действителност обаче в 60 г задушен спанак се съдържат едва 1.9 мг желязо. И все пак консумацията на спанак е полезна за кожата, отдалечава посивяването на косите, поддържа способността на мозъка, подсилва сърцето, пази очите, укрепва имунната система, задържа потентността.