Слагат стикери на автомобилите за превоз на хляб

Предстои създаването на регистър на автомобилите, които превозват хляб, хлебни и сладкарски изделия. Това съобщи вчера председателят на УС на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Марияна Кукушева. Върху тези автомобили ще се поставя специален отличителен знак - стикер, подобен на винетка. По думите на Кукушева немалка част от хляба се произвежда и транспортира неопакован или пък заедно с други нехранителни стоки, а това крие риск за човешкото здраве.
Създаването на регистъра и поставянето на отличителен знак ще позволи осъществяването на контрол върху МПС, които превозват хляб. Сега няма институция, която да осъществява такъв контрол, заяви Кукушева. Въвеждането на изисквания към тези транспортни средства и създаването на регистъра ще стане с промени в Закона за храните. Вече има сформирана работна група от Министерството на земеделието и храните (МЗХ), Българската агенция за безопасност на храните (БАБХ) и представители на бранша, която работи по промените в закона. По думите на Кукушева в работната група няма представители на търговски дружества.
Кукушева каза, че с промените в закона сивият сектор, в който се произвежда около половината хляб у нас, ще изсветлее. Контролът ще се осъществява от БАБХ. Директорът на агенцията проф. Пламен Моллов заяви, че контролът ще бъде безпощаден. При проверките, осъществявани от инспекторите на БАБХ, най-честите нарушения, които се срещат в хлебопроизводството, са попадането на чужди тела - фасове, метални отломки, примеси, както и лошата хигиена. Той обаче беше категоричен, че хлябът поддържа добро качество. По-големият проблем е, когато в него има необявени добавки и когато се продава без документи, каза Кукушева. Транспортирането на такъв хляб обикновено става нощно време, а сега проверките на БАБХ са през деня.
Във връзка с огласената преди дни от Съюза "Произведено в България" информация, че търговската верига "Карфур" дължи 20 млн. лв. на български производители, включително на хлебопроизводители, Кукушева заяви, че представителите на браншовия съюз нямат проблеми с плащанията. Тя каза още, че след подписването на споразумението за избягване на нелоялните търговски практики между хлебопроизводителите и представителите на търговските вериги вече няма продажба на храни под себестойност. Кукушева съобщи още, че днес Националният браншови съюз на хлебарите и сладкарите ще внесе в Народното събрание своето становище по промените на Закона за защита на конкуренцията, които бяха внесени от левицата и минаха вече на първо четене.
В Деня на хлебарите - Спасов ден, Кукушева съобщи още, че вече е издадено специално ръководство за етикетиране на хляб, хлебни и сладкарски изделия. В него са например изискванията, свързани с обявяването на алергените и посочването на процентното съдържание на съставките в хляба.