Салатата тройно по-скъпа тази пролет

Драстичен ръст със 195 на сто на годишна база отчита при цената на салатите Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ). Това е почти тройно поскъпване в сравнение с пролетта на миналата година. Ръст на годишна база има и при цените на доматите - с 22-24 на сто, на краставиците - с 38-40 на сто, на репичките - с 15 на сто, на ябълките - с 11 на сто, на бананите - с 13,4 на сто и на лимоните - с 2,3 на сто.
Заради голямото поскъпване на зеленчуците индексът на тържищните цени (ИТЦ) се повиши през първите две седмици на април с 2,5 на сто - от 1,476 пункта до 1,518 пункта, което е най-високото му ниво за последните две години, но в края на месеца отново се върна на 1,470 пункта.
В сравнение със същия период на миналата година стойностите на индекса в края на април са с 6% по-високи. Движението на ИТЦ през миналия месец се дължи на голямото поскъпване на зеленчуците и е традиционно около Великден, отчита ДКСБТ.
През април кравето масло поевтинява с 2,2 на сто, кашкавалът "Витоша" поскъпва с 1,8 на сто, а цената на кравето сирене е без промяна. Цените на месните произведения остават стабилни, като само пилешкото месо поскъпва на месечна база с 2 на сто.
На годишна база кравето сирене поевтинява през април с около 2 на сто, а кашкавалът "Витоша" - с 5,6 на сто. Цената на кравето масло се е повишила спрямо същия месец на миналата година с 1,5 на сто. Цената на свинското месо също бележи слаб ръст на годишна база - 3 на сто. Леко поевтиняване има при месните произведения с около 4-7 на сто, а цената на пилешкото месо е почти без промяна на годишна база.
Цените на основните хранителни стоки - захар, олио и брашно, на годишна база намаляват, като поевтиняването на захарта е със 17 на сто, на олиото - с 3 на сто, и на брашното - с 1,2 на сто. На годишна база яйцата поскъпват с една стотинка за брой. Оризът също поскъпва на годишна база - с 5 на сто.
За пореден месец се отчита спад на цената на фасула, като през април поевтиняването му на годишна база е 19,6 на сто.
Предлаганите български плодове и зеленчуци все още са в минимални количества с изключение на репичките, зеления лук и чесъна, а в края на месеца на пазара се появяват и български домати и краставици.
Цената на зелените салати се повишава на месечна база (спрямо март) с 40%. Доматите - както българските, така и вносните, поскъпват с около 20 на сто. През месеца е регистриран спад на цените на краставиците в рамките 11-14,5 на сто, на картофите - с 5,7 и на репичките - с 17,5 на сто.
Цената на бананите се увеличава на месечна база с 1,2%, на лимоните - с 0,6 на сто, и на ябълките - с 1%. Отчита се спад в цената на картофите с 31% през април.