Преработвателите на мляко работят при 4-5% рентабилност

За последните 10-15 години продължаваме да наблюдаваме едно силно неравномерно разпределяне на финансови средства по цялата хранителна верига. Това коментира Владислав Михайлов – председател на Националната асоциация на млекопреработвателите, цитиран от agri.bg.
Млекопреработвателният сектор в България в много случаи работи при рентабилност от едва 4-5%, а достигането на 10-12% би позволило на предприятията да обслужват кредитите си, да повишат заплатите, да инвестират и да плащат повече за суровината на животновъдите, посочи Михайлов.
По думите му през последните години се забелязва положителна промяна в отношението на търговските вериги към българските продукти. Все по-често има желание за работа с местни производители на храни, плодове и зеленчуци, но процесът остава твърде бавен спрямо натрупаното изоставане.
Особено тежко е положението при плодовете, зеленчуците и животновъдството, които според него от години са силно недофинансирани както от държавата, така и заради пазарната конюнктура.
Като пример за неравномерното разпределение на приходите по веригата Михайлов посочи киселото мляко. При крайна цена от около едно евро приблизително 50 евроцента достигат до преработвателя, а около 25 евроцента – до животновъда. Според него подобен модел застрашава не отделни предприятия, а цели сектори.
Повишаването на рентабилността до 10-12% според Михайлов би дало възможност на предприятията да обслужват нормално банковите си кредити, да плащат данъците си, да увеличат възнагражденията и най-вече да повишат изкупните цени към животновъдите. Това би освободило и ресурс за инвестиции в модерни технологии, необходими за конкурентоспособност на глобалния пазар.