БАБХ предупреждава:
Изследването на месото от диви свине е задължително
/ брой: 239
Във връзка с открития ловен сезон и отстрелването на диви свине Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) - Благоевград, обръща внимание на стопаните и ловците да не пренебрегват задължителното изследване на проби от дивите и домашни свине за трихинела, съобщиха от дирекцията. ОДБХ припомня, че извършва лабораторни изследвания на проби от домашните и дивите прасета по метод, гарантиращ откриването на трихинелите, а при установяване на положителен резултат, пробата се дава за потвърждение от референтната лаборатория в София.
От дирекцията напомнят също, че болестта е опасна за човешкото здраве и превантивното изследване на месото ще гарантира неговата безопасна консумация. ОДБХ контролира единствено добива на трупното месо в кланицата, а лична отговорност на всеки е да осигури безопасността на домашно приготвената храна, се посочва още в съобщението.