И хората на Радев ще реформират стандартите за кашкавал и сирене

Експертна работна група за промени в наредбата за специфичните изисквания към млечните продукти ще бъде сформирана в Министерството на земеделието и храните, стана ясно от думите на зам.-министъра на земеделието Крум Неделков по време на среща с представители на сдружението "За достъпна и качествена храна". Целта е да бъдат разгледани всички актуални проблеми в сектора – от производството на мляко и млечни продукти до тяхното предлагане на пазара.
"Предвиждаме сериозни реформи при стандартите за производство на кашкавал. Ние искаме традиционният български продукт да бъде защитен и да се произвежда с висококачествено българско мляко, а не чрез използване на заместители. По този начин ще ограничим некоректните практики и ще подкрепим българските фермери и производители", посочи заместник-министърът, цитиран от аграрното министерство.
За кашкавала последната реално действаща редакция е БДС 14:2010 "Български кашкавал", публикуван на 16 ноември 2010 г. Той е действащ и в момента. Имало е проект за изменение от 2017 г., но той е със статус "изоставен", не е влязъл като действаща промяна.
За сиренето последната промяна е много по-нова - БДС 15:2024 "Бяло саламурено сирене по БДС", публикуван на 20 септември 2024 г. Той заменя отменения БДС 15:2010 "Българско бяло саламурено сирене". Причината за промяната при сиренето е юридическа – заради паралелното съществуване на защитеното наименование за произход и национален стандарт със сходно име. 
"Екипът на МЗХ има амбицията да промени законодателството в посока гарантиране на по-високо качество на храните, защита на българските производители и по-добра информираност на потребителите“, е заявил Неделков по време на срещата. От организацията настояха за промени в Закона за храните, които да предвиждат по-строги мерки спрямо нарушителите, като подчертаха, че всяко установено нарушение трябва да води до съответните санкции.
По отношение на контрола върху млякото и млечните продукти Неделков увери, че се извършват засилени проверки както на вносните суровини, така и в търговската мрежа.