Хлябът може да поскъпне

Жътвата на ечемика и пшеницата закъснява заради обилните дъждове през последния месец. Прогнозите са закъснението да е от 7 до 15 дни за всяка от културите, съобщи Нова телевизия. Въпреки това зърнопроизводителите са оптимисти, че ще има достатъчно зърно за хляб. Те очакват и по-висока изкупна цена за продукцията. Хлебопроизводителите обаче не са толкова оптимистично настроени и предвиждат поскъпване на хляба. Според председателя на Съюза на хлебарите и сладкарите в област Добрич големите производители няма да допуснат поскъпване на хляба с повече от 11%.

Жътвата на пшеницата в Добруджа ще се забави с около 15 дни заради необичайно хладната пролет и обилните дъждове. В Бургаска област забавянето ще е с около седмица до 10 дни. В област Добрич няма наводнени посеви или данни за влошаване на качеството на зърното заради дъждовното време. 

Миналата година заради лоши метеорологични условия реколтата в Бургаско беше далеч от очакваната. Подобна е била ситуацията и в Европа, затова цената на тон пшеница достигна през пролетта на 2020 г. 420-430 лева на тон. "Към момента колегите зърнопроизводители са спокойни, че реколтата ще бъде добра като количество и много качествена. Това е добра новина, защото много малка част от реколтата отива за вътрешно потребление", обясни Мариана Кукушева, председател на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите.