Експерти очакват спад в производството на мляко

Производството на краве и овче мляко в България ще спадне в следващите пет години. Това прогнозира Центърът за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA). Предвижданията за развитие на млечното стадо са за намаление на поголовието до 190 хил. глави до 2025 г.

Повишените изисквания към животновъдството заради Зеления пакт в Европейския съюз (ЕС) и стратегията "От фермата до трапезата" оказват негативно влияние върху бранша. Спадът в производството на краве и овче мляко ще продължи и поради ниската възвращаемост и силната ценова конкуренция.

Изкупните цени на млякото ще се увеличат заради оскъпяването на електроенергията. На българския пазар цената на маслото ще скочи в следващите месеци поради значителния ръст на борсите в ЕС. Стабилните цени на сирената и покачването на цените на останалите млечни продукти в ЕС, заедно с високото търсене, водят до 43% увеличение при цените на маслото и 7% на кашкавала на годишна база.

Изкупеното мляко в ЕС за периода януари-септември остава на същото ниво, както през 2020 г. От CAPA прогнозират спад на производството в следващите месеци, заради намаление на млечните животни и заради скъпите фуражи.