Прогноза:
Без резки промени в цените на храните
Престъпление е страна, която може да изхрани 30 милиона души, да внася храна, казва шефът на комисията по тържищата Владимир Иванов
/ брой: 201
До края на годината не се очаква да видим резки изменения в цените на храните при цялата условност заради геополитическото напрежение. Това прогнозата пред agri.bg изпълнителният директор на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов.
"Имаме стабилно равновесие на световните борсови пазари. Царевицата върви под 200 долара/т, пшеницата държи цени около 200 долара/т, което е ниско ниво. Има леко съживяване в посока нагоре. Цената на олиото е под 1000 долара/т, което е значително по-ниско ниво от миналата година, когато достига 5500 долара/т. Търсенето обаче е слабо и навсякъде има излишък", коментира експертът.
Според него тази зима ще ядем по-скъпи плодове и зеленчуци. Тъй като оранжерийното производство не е зависимо от климата, ще има характерни за зимата цени, но те в никакъв случай няма да са много по-скъпи, защото трябва и някой да купува тези храни. До такава степен са оптимизирани търсенето и предлагането, че няма да видим някакво изменение.
"На практика наистина има домати за бедни и домати за богати", коментира Владимир Иванов очертаващото се разделение.
"Зимните домати ще са по-евтини от летните, те са от доматите за бедни. Обикновено са с по-ниско качество, по-устойчиви на болести и по-богати на целулоза. По-твърди са и не са особено вкусни, но в крана сметка това е положението на пазара. Висококачественият домат е по-труден за производство, а цената му е по-солидна", отбеляза той.
Българите предпочитат доматите с по-високо качество, предимно от наши традиционни сортове, но те си имат и съответно по-висока цена. Производството им тази година обаче беше подтиснато от лоши климатични обстоятелства, ниски завръзи и малко количество, което ги оскъпи допълнително, посочи Иванов.
"Потенциалът на държавата е огромен и е престъпление страна, която може да храни 30 милиона души да внася каквато и да било за храна. И можем да го направим, но трябва воля и работа. Създаде се едно внушение, че може да се печелят пари без работа. Без наука и без труд не става", категоричен е той.