51% вода в пилешкото на плевенска фирма

Завишени количества вода и соли в пилешко месо са засечени при внезапни проверки на Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) и Комисията за защита на потребителите (КЗП), стана ясно вчера на съвместна пресконференция на двете институции. Пробите са взети от продукти на сравнително големи производители на птичи продукти в страната.
Най-много вода е намерена в пилешкото месо на плевенския ЕТ "Мария Цонкова" - 51%, обявиха от Министерството на земеделието и храните (МЗХ). 44% вода е открита в пиле от "Чикън груп" ООД - Бургас. Сред нарушителите е и "Галус Трейд" - Костинброд, като съдържанието на вода в пробата пилешко месо на фирмата е 35%. При две проби на разградската фирма "Пилко" са засечени съответно 28% и 35% вода. В пилешко месо на "Нанюк Интернешънъл" - Стара Загора, агенцията по храните установява 29% вода.
От 12 фирми, при проверка на хранителни продукти от животински произход, КЗП е открила нарушения при 8. Това пък съобщи председателят на комисията Дамян Лазаров. Кампанията е започнала от средата на май. Резултатите са част от координацията между КЗП и БАБХ. Проверките продължават.