Витамините в растителната храна удължават живота

Експерти от университета Тъфтс в Масачузетс заключиха, че единствено витамините и минералите, които се съдържат в растителната храна, а не в хранителните добавки, удължават живота и намаляват риска от преждевременна смърт, съобщи Лайв сайънс. Специалистите са анализирали резултатите от изследване, обхванало 27 000 американци на възраст над 20 години. Участниците били попитани какво са консумирали през последните 24 часа и дали са приемали хранителни добавки през предишните 30 дни. Здравословното им състояние било проследявано 6 години. За този период починали 3600 души.

Оказало се, че хората, които приемат достатъчно количество магнезий, калий, витамини А и К, цинк и мед, са с по-малък риск от смърт в сравнение с участниците с недостатъчно количество минерали. Ефектът обаче се наблюдава единствено у онези, които са ги приели с естествената храна, а не посредством хранителни добавки. Освен това прекомерното количество калций (1000 милиграма дневно) увеличава риска от рак.