С 30% поскъпнаха пилешкото и яйцата за година
Птицевъдите били принудени да намалят производството и да увеличат цените, за да не фалират
/ брой: 164
Пилешкото месо и яйцата са поскъпнали с 30% за година. Това стана ясно от думите на председателя на Съюза на птицевъдите Ивайло Гълъбов пред "България он ер". При яйцата и месото скокът в цената е еднакъв - около 30% в сравнение с миналата година, каза той и предположи, че тази тенденция е и при останалите хранителни продукти от животински произход.
На въпрос за колко ще се продава едно яйце и килограм пилешко той отговори, че трудно може да се прогнозира, защото пазарът е функция на търсене и предлагане. "Не вярвам, че потребителите ще купуват яйца по 50 ст. Най-вероятно отливът от пазара ще е сериозен и това са нива, които ще изместят потребителското търсене към други алтернативни продукти. То вече е почти лукс, защото ръст от 30% не е нормален за една година", коментира той и добави, че сега птицевъдите са принудени да намалят производството и да увеличат цените, за да не фалират.
"Себестойността на птицевъдните продукти се формира от цените на зърнените култури, енергоресурсите и трудовите възнаграждения. Ескалацията при цените на зърното е рекордна тази година. При тези скъпи суровини ставаме неконкурентни на европейския пазар. Високата себестойност на производство води до покачване на цената на пазара, съответно и до намаляване на потреблението", заяви Гълъбов. "Всичко зависи от това дали ще бъде овладяна енергийната криза в страната. От суровините зависят цените на яйцата и от потреблението. Когато цените растат, потреблението намалява. Прогнозите са за рецесия", каза още той.
Гълъбов сподели, че 2021 г. е била много тежка за цялото животновъдство, в частност за птицевъдство и свиневъдство, които са най-засегнати, тъй като са и най-индустриални отрасли. Цените на енергоресурсите там оказват голямо влияние, също и цените на зърното. Съюзът на птицевъдите очаква около 20% от загубите да се поемат от държавна помощ, която е гласувана в Министерския съвет. "Фалити не знам дали се очакват, защото голяма задлъжнялост в сектора няма. В момента, ако не се наблюдават фалити, това е, защото по-големите компании предвидливо са закупили зърно на други цени и в момента изчерпват количества, купени на съвсем други нива. Очакваме сега да излязат на пазара почти всички животновъди да търсят зърно, но в момента и предлагането не е много голямо", обясни Гълъбов.
Последвайте или харесайте в-к "ДУМА" във ФЕЙСБУК --> ТУК <--
Споделяйте нашите публикации.