Предстои най-вкусната седмица в столицата

София ще е първият град в България, който се включва в световния формат за кулинарно изкуство "Ресторант уийк" ("Седмица на ресторантите"). Събитието ще започне на 11 септември и ще завърши в Деня на София - 17 септември. Основната идея на проявата е на достъпни цени всеки да има възможност да опита качествена и разнообразна кухня в доказали се с гастрономически умения и отлично обслужване места.
В първото издание на "София ресторант уийк"  участват 25 заведения, в които ще се предлага два вида тристепенно меню на стойност 25 лв. В критериите за подбора на участващите е обърнато специално внимание на уникалността на кухнята и интериора, вкусовите качества на предлаганата храна и отличното обслужване. Специално внимание е отделено на различните видове национална и екзотична кухня. Затова мотото-призив на събитието е "Открий вкусовете на София!"
В този фестивал всеки ще може да вкуси френска, арменска, сръбска, средиземноморска, италианска, българска, турска, японска и веганска кухня. Шефовете на заведенията са подбрали специално меню, най-добре характеризиращо и даващо целия облик на ресторанта и типа кухня, който представя.

В началото бе... Ню Йорк

Форматът "Ресторант уийк" води началото си още преди 24 години от Ню Йорк. Всичко започва през 1992 г. с отразяването на специално политическо събитие, на което присъстват 15 000 репортери от цял свят. В обслужването и изхранването на журналистите се включват почти всички заведения в града на една и съща преференциална цена. "Ресторант уийк" бързо печели популярност в САЩ, а по-късно покорява и Европа. В момента този формат се провежда в над 150 градове в света и непрекъснато се развива.
По традиция в голяма част от европейските столици тази феерия от вкусове на достъпна цена се организира вече два пъти годишно. Понякога една седмица не е достатъчна и форматът може да се провежда над 10 дни. В Холандия тази седмица вече е станала национална, като само в Амстердам се включват всяка година над 100 реномирани ресторанта.
Желаещите да участват в "София ресторант уийк" може да направят резервация през мобилното приложение нa www.sofiarestaurantweek.com от днес нататък.