06 Юни 2025петък00:48 ч.

Изяли сме повече фалшиво сирене

/ брой: 26

автор:Дума

visibility 16269

Изяли сме повече фалшиво сирене през миналата година. Близо 13 000 тона фалшиво сирене са произведени у нас през миналата година и са реализирани на пазара, сочат данните на Министерството на земеделието и храните. Количеството е по-голямо от това, произведено през 2023 г., когато преработвателните предприятия са продали 12 867 тона имитиращ продукт.
През 2024 г. най-големи количества фалшиво сирене са изкарали предприятията през януари, март и август - по над 1200 тона. Според експерти този продукт се продава основно в ресторантите и баничарниците, където се влага масово в закуските. В магазините имитиращият продукт трябва да е на отделна витрина и задължително да бъде пакетиран.
Производството на истинско сирене от краве мляко без растителни добавки обаче намалява. За миналата година мандрите са произвели малко над 71 хил. тона сирене от краве мляко, а през 2023 г. - близо 75,4 хил. тона. Сиренето от други млека пък е 10 620 тона през 2023 г. при едва 8 187 тона през миналата.
Общото производство на мляко за 2024 г. възлиза на 691 млн. литра, като 97 на сто от него е кравето мляко, едва 20,5 млн. литра е овчето, 10,17 млн. литра е козето, а 3,4 млн. литра - биволското.
И при производството на млекопреработвателните предприятия отчитат спад, като през 2023 г. изкупените количества са 708,2 млн. литра. От тях 66,3 хил. тона са пакетираните пресни млека, а заквасените - 161 хил. тона.
Увеличение през 2024 г. е отчетено и при пресните млека, и при заквасените - съответно 72,22 хил. тона и 165,7 хил. тона. Сериозно намаление се отчита при производството на масло и сметана спрямо 2023 г., сочат още данните на земеделското министерство.

Назначават още 220 чиновници в агроминистерството и ДФЗ

автор:Дума

visibility 456

/ брой: 100

Нови изисквания за телефоните в ЕС в сила от 20 юни

автор:Дума

visibility 444

/ брой: 100

България защити странджанския билков чай за пазара на ЕС

автор:Дума

visibility 448

/ брой: 100

Пчелари настояват да се намали интервалът за пръскания

автор:Дума

visibility 438

/ брой: 100

ЕС отлага мерки срещу Букурещ заради дефицита

автор:Дума

visibility 449

/ брой: 100

НАТО планира засилване на военната си мощ

автор:Дума

visibility 465

/ брой: 100

Мелони и Макрон преодоляха различията

автор:Дума

visibility 437

/ брой: 100

Накратко

автор:Дума

visibility 429

/ брой: 100

Непростимо

автор:Александър Симов

visibility 469

/ брой: 100

Нелеп пиар

visibility 466

/ брой: 100

Рестарт - тук и сега

автор:Дума

visibility 455

/ брой: 100

"Локалите" - насилници без кауза

автор:Юлия Кулинска

visibility 455

/ брой: 100

 

Използвайки този сайт Вие приемате, че използваме „бисквитки", които ни помагат за подобряване на преживяването на потребителите, за персонализиране на съдържанието и рекламите, и за анализ на посещаемостта. За повече информация можете да прочетете нашата политика за бисквитките и политиката ни за поверителност.

ПРИЕМАМ