Нови масови съкращения в ресторантьорството

Ако режимът за забрана на пушенето в заведенията не бъде либерализиран, това съвсем скоро ще доведе до нови масови съкращения в бранша. Това обявиха ресторантьори на пресконференция вчера. От 76 души ще уволня 35, а на останалите ще намаля заплатите, за да оцелея, обяви Иван Михалев от Стара Загора, цитиран от news.bg.
Представители на ресторантьорския бизнес, обществени личности и сдружения на заведения от цялата страна за пореден път настояха за либерализация на режима. Категорично не е вярно, че ресторантьорите искат да се пуши в заведенията - искат го клиентите, категоричен бе Даниел Здравков, ресторантьор от Ямбол.
Сдружението на заведенията в България (СЗБ) е "обезпокоено и уплашено от омразата, лъжите и инсинуациите" срещу тях по повод настояването им за либерализация на Закона за здравето в частта, която засяга "употребата на легално продавана и произвеждана стока в частна собственост". СЗБ се обръща с надежда към обществото, това "унизително отношение" да бъде прекратено, и припомня, че в своите заведения, които представляват частна, а не публична собственост, са инвестирали лични средства, за които носят лична отговорност, и са поели икономически рискове.
Един от противниците на пълната забрана - Стоян Янкулов, за пореден път изтъкна, че законът и държавата са лицемерни. "Защо държавата дава 100 млн. лв. всяка година за субсидиране на тютюнопроизводството", попита Янкулов и добави, че този закон няма нищо общо със здравето. Според него всяко правителство активно разчита на парите от акцизи и на практика се надява хората да пушат все повече и повече.
СЗБ подчертава, че твърдението "навсякъде в Европа е така" не е вярно, като на практика пълна забрана има само в още три държави в Европа, освен в България. "Дори в сградата на Европейския парламент има места за пушачи", заявяват от сдружението.
Не е вярна и позицията, че "пушачите вредят на здравната система", защото именно пушачите чрез акцизите върху цигарите косвено държат системата. През 2013 г. здравеопазването се финансира с 11,2% от държавния бюджет, а акцизите от цигари формират 7% от приходите в него, посочват от СЗБ.
Законът фалира в своята практика, тъй като няма заведение, в което не можеш да пушиш, а ефектът от него е единствено повишена корупция, категоричен бе социологът Андрей Райчев, който подкрепя позицията на ресторантьорите.
Те са категорични, че либерализацията на режима няма да навреди на никого, а в същото време запазването му в сегашния вид не помага на никого, защото децата продължават да пушат необезпокоявани пред училищата, законът масово се нарушава в заведения, производителите на цигари бележат ръст в продажбите, субсидиите не спират, а броят на пушачите нараства. Ресторантьорите се обявиха в подкрепа на превенцията срещу тютюнопушенето, най-вече сред децата, и гарантираха, че са готови да застанат зад други механизми, кампании и реклами, които да се борят с порока. Стоян Янкулов бе категоричен, че това трябва да бъде национална политика и държавата трябва да се постарае така, че пушенето да стане грозно.