Мароканска салата

Необходими продукти:

200 грама нахут

200 грама фасул от консерва

150 грама чери домати

1 жълта чушка

1 краставица

100 грама спанак

1 глава лилав лук

2 супени лъжици нарязан магданоз

шепа маслини

лимонов сок на вкус

2 супени лъжици зехтин

сол

черен пипер

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете спанака като за салата. Почистете чери доматите и ги нарежете на четвъртинки. Измийте чушката и краставицата и ги нарежете. Обелете лука и го нарежете. Магданоза също измийте и наситнете.

Поставете зеленчуците в купа за сервиране. Добавете боба, нахута и маслините. По желание можете да добавите сирене фета. Смесете лимоновия сок и зехтина и овкусете салатата. Посолете и добавете черния пипер.