Продажбите на яйца се влияят от заболяванията по птиците, но най-много зависят от търсенето и предлагането. В общоевропейския пазар България има сравнително малък дял - по-малко от 1% и не оказва никакво влияние на цената на яйцата там. Лидери между производителите са: Германия, Франция, Испания, Полша и те определят цените, на които се предлагат яйцата. В същото време обаче вносът от трети страни постоянно се увеличава и това рефлектира върху пазара. Само за 2025 г. вносът от Украйна е скочил със 111%, от Северна Македония - със 110%, от Босна и Херцеговина - с 65%.
"Въпреки неблагополучията с високопатогенната инфлуенца по птиците, българските производители успяват да задоволят почти 100% нуждите от яйца у нас. Успяваме да осигуряваме и нашите експортни пазари, които сме развили с течение на времето. Това са основно Гърция и Румъния“, коментира Ивайло Гълъбов, председател на УС на Съюза на птицевъдите в България пред "Нова нюз".
Цената на яйцата на местния пазар в Румъния обаче се задържа доста ниска продължително време заради вноса от Украйна и затова нашите продажби за северните ни съседи са почти преустановени през последните месеци, стана ясно от думите му.
Цената на яйцата при производителите у нас е най-ниската в Европейския съюз, като тенденцията е да се възстанови постепенно до нивата от април. Традиционно през летните месеци има леко поевтиняване заради намаленото потребление.
Няма картелиране на пазара на яйца у нас, става ясно от думите на Гълъбов. Поскъпването на яйцата през последните години той отдава на различни причини, включително и по-високите разходи на търговците.
"Проблемите в сектора са редица, но със съдействието на нашата администрация трябва да ги поставим там, където могат да се решават, а това е Европейската комисия. Не е нормално изискванията към производителите в ЕС непрекъснато да се увеличават и административната тежест също постоянно да нараства. До голяма степен тази административна тежест е продиктувана от многото регулации, а не от инициативата на нашата администрация и в същото време много лесно се допускат до пазара трети страни“, коментира експертът.