Изкупните цени на млякото падат

Изкупните цени на суровото краве мляко през 2019 г. ще са по-ниски с 5 до 7%, прогнозират анализаторите от Центъра за икономически изследвания в селското стопанство (CAPA) към Института по аграрна икономика при БАН. Цената ще бъде между 57 и 59 стотинки за литър. Причината е в продължаващото увеличение на световното производство и постепенното забавяне в потреблението. 

При производството на млечни продукти в Европейския съюз през миналата година се отчита намаление за кондензираното мляко (-6,2%), сухото пълномаслено мляко (-3,1%), прясното мляко (-2,4%), сметаната (-1,5%) и сухото обезмаслено мляко (-1,1%). Увеличение се наблюдава при маслото (+1,2%), киселите млека (+0,6) и сирената (+0,4). Подобно развитие при сухите млека е продиктувано от ниските цени през първата половина на годината. При прясното мляко продължава тенденцията за намаление на потреблението.

В доклад на германската IFCN (Международна мрежа за сравнение на млечните ферми) се прави прогнозата, че след настоящия период на леко понижение на цените в света вероятно те ще се стабилизират на по-високи нива, което ще продължи до средата на годината.

Според експертите до 2030 г. ще има значителен ръст в търсенето на мляко (около 35%). Причината е ръстът на световното население, но и увеличеното потребление, посочват анализаторите.