Васил Симов: Цените са високи, защото произвеждаме малко

"Ако се насити пазарът и предлагането е по-голямо, цените ще тръгнат надолу, но ние малко произвеждаме, не само плодове и зеленчуци, но и млечни и месни продукти. Решението е достатъчно производство, което да натисне пазара и цените да тръгнат надолу", заяви пред БНР Васил Симов, изпълнителен директор на Софийската стокова борса. "През последните години не сме имали проблем с количествата пшеница, царевица и слънчоглед у нас. Изнасяли сме доста и продължаваме. Но заради световната конюнктура идва тревогата на борсите и се отчита повишаване на цената на пшеницата", каза той. 
"Не очаквам да има проблем в България с количеството произведена продукция. По официални данни на Министерството на земеделието прогнозите са около 6 млн. тона пшеница за тази година, което е 3 пъти над нормата за изхранване населението. Зависи и реколтата какво качество ще е на пшеница и царевица, за да се определи цената, защото качеството влияе на цената на предлаганата стока", допълни Симов.
Той твърди, че тенденцията е за 20% скок на цените на световната борса на пшеницата. За слънчогледа обясни, че произвеждаме и има внос, така че заводите работят и няма недостиг на слънчогледово олио. Симов прогнозира, че може да има леко увеличение на олиото, не и драстично, стига хората да не започнат пак да се презапасяват.
Васил Симов не се наема да прави прогнози за увеличаване на цената на хляба, защото пазарът ще определи цената след седмици, когато започва жътвата и най-вече през есента, когато започва активната търговия: "Моите очаквания са за по-скъпа реколта тази година. Цената от май 2025 г. досега има увеличение в световен мащаб. На пазара в Ротердам, най-големият за търговия за слънчогледово олио, има повишение с 25% в сравнение с миналата година. Но на база на световното търсене и предлагане за България не очаквам такъв ръст, защото количествата са осигурени и стига да не се презапасяват хората, няма да се стигне до значителен ръст", коментира той.