Долината на розите ухае

"Българийо, на розите страната, 

земя с безчетни хубости богата!"

Емануил Попдимитров

Всяка година в края на май и началото на юни в Долината на розите започва брането на розовия цвят, съпроводено от вековни културни и празнични традиции. Българската маслодайна роза е един от символите на родината ни, а българското розово масло е познато по цял свят. 

Още преди Освобождението у нас е имало около 10 000 дка насаждения и количеството произведено розово масло е достигало до 1 тон годишно. Първото свидетелство за розови градини в Карловско е от 1712. През 1820 Дончо Папазоглу открива първата фабрика за розово масло в Казанлък. В последствие двамата му сина развиват бизнеса и излизат на международните пазари.

Най-голяма популярност като производител на розово масло България получава в края на 19 и началото на 20 век, когато парфюмерията, козметиката и фармацевтиката го откриват като незаменима съставка на продуктите, които произвеждат.

Любопитни факти, които може би не знаете

1. Според обновената през 2015 г. Туристическа карта на България Розовата долина включва 19 общини: Антон, Гурково, Златица, Казанлък, Карлово, Копривщица, Мирково, Мъглиж, Николаево, Павел баня, Панагюрище, Пирдоп, Сливен, Сопот, Стрелча, Твърдица, Хисаря, Чавдар и Челопеч. 

2. Розоберът се извършва ръчно, а брането започва много рано сутрин и продължава най-късно до обяд. Цветът трябва да е свеж и не трябва да е изцяло разцъфнал, за да се запазят максимално ароматът и влажността му. 

3. В света съществуват над 200 вида от 18 000 сорта рози. Розопроизводството в България се основава на вида "Дамасцена" (Казанлъшка роза). Ежегодно в страната ни се добива средно между 7,8 - 8,5 хил. тона розов цвят.

4. Килограм розов цвят обикновено се търгува на цени между 2,5-3,5 лева.

5. България е световен лидер в производството на розово масло. Годишно у нас се произвежда средно около 2 тона розово масло, 95% от което отива за износ. Основен конкурент на страната ни е Турция.

6. Към 2900 са розопроизводителите в България, като те произвеждат около 70-80% от розовото масло в света. Обикновено 1 килограм розово масло се получава от около 3 тона цвят.  

7. Българското розово масло е едно от най-скъпите и търсени на международния пазар парфюмни етерични масла. 

8. Названието "Българско розово масло" е защитено с патент през 2014 г. като български продукт в регистъра на защитените от Европейската комисия географски наименования. От 1944 карловското дружество "Българска роза" е притежател на защитено наименование за произход "Българско розово масло", което е вписано в Патентното ведомство на България. Междувременно и българското розово масло беше вписано в Международния регистър на световната организация по интелектуална собственост.

9. За столица на Розовата долина се счита град Казанлък. Там се намира и Музеят на розата в България. В него се съхраняват над 15 000 експоната, свързани с розобера и розопроизводството в родината ни.

10. Първият празник в чест на българската маслодайна роза е организиран през 1903 в Казанлък. Днес празникът се е превърнал в мащабен и колоритен фестивал, съпроводен от множество конкурси, спектакли, шествия и ритуали.

11. Освен в парфюмерията, розовото масло намира приложение и в хранителната индустрия. Традиционни български продукти са ликьор от рози, сладко от рози, розова ракия (позната още като гюлова) и др.