До месец ще има и кисело мляко по БДС
/ брой: 221
Истинското българско кисело мляко ще бъде пуснато по магазините след около месец. Това съобщиха във Враца експерти от земеделското министерство по време на семинар "Реформата на общата селскостопанска политика - нова визия за европейско земеделие".
Кофичките от чисто мляко и истинска закваска ще бъдат пуснати едва след като мине срокът на годност на пробната партида. Тогава ще се установи дали съдържанието на български бацил в млякото е в достатъчни количества.
Две са засега фирмите, които са преминали предварителния контрол на експертите и скоро може да пуснат българско кисело мляко по БДС на пазара.
Истинското кисело мляко ще се познава по надписа на капачката. Той ще е "Българско кисело мляко" и ще носи съответния БДС номер. Общо 5 фирми са подали заявка да произвеждат кисело мляко по БДС, съобщиха от земеделското министерство.