Спряха опасни храни за пазара

Кисели краставички с парацетамол и риба с живак са спрени да не достигнат до европейския пазар. Корнишоните са с произход Индия и са засечени в Словения, но са били спрени, преди да достигнат до потребителя. 
"Системата за бързо предупреждение на Европейския съюз отчита нотификации за рискови храни, но това не означава, че продуктите достигат до потребителите", увери инж. Светлана Савова, главен експерт към Центъра за оценка на риска по хранителната верига.
През октомври в платформата за бързо предупреждение са подадени 528 нотификации. "Те растат не защото растат опасните храни, а защото в миналото нямаше методи да бъдат откривани опасности", уточни Савова. Според нея съвременните лаборатории разполагат с по-прецизна апаратура и понижени граници за откриване на замърсители.
"Основните патогени са салмонела и ешерихия коли. Това не са нарочни действия, а въпрос на хигиена при производството", обясни тя и подчерта, че системата работи превантивно за защита на потребителите. Светлана Савова посъветва хората да бъдат информирани и критични към покупките си, но без да изпадат в паника.