От пиле мляко на Сряда пазар в Благоевград

От малини и боровинки до казани за варене на ракия се предлагаха на зеленчуковия пазар в Благоевград вчера, предаде БГНЕС.
Сряда е пазарен ден, когато производителите от региона могат да предлагат свободно продукцията си на благоевградчани. Сряда пазар е един начин да се закърпи семейният бюджет.
Първото бяло грозде от сорта "Мускат отонел" се предлага между 1 и 1,20 лева в зависимост от количеството. Тук, на пазара, гроздето за вино се мели, а ширата се налива направо в бидони. "Реколтата е добра, въпреки че нямаме пълен поглед като цяло, тъй като засега берем само от първите редове, захарността е 25 процента", обяснява продавачът.
На закрития пазар се предлага всичко, за което се сетите - 25-сантиметрови едри и широки червени чушки, смокини, малини, арония и боровинки. Едри домашни, градински домати, сочни праскови, закривени и прави краставици. Дренки като сливи. Козя мътеница в шишета, домашна извара в пликове и котелки, домашно произведено сирене, кашкавал, прясно мляко. На пазара се предлагат печки на дърва, представители на заможните ромски кланове предлагат 150-литров казан за варене на ракия за няколкостотин лева. Но в сряда твърди цени няма, пазарлъкът е възможен, но не и задължителен.
Домашно произведеното е нещо друго, неподправено, истинско, но понякога произведено и предлагано в разрез със санитарните изисквания. Сряда пазар е аналог на хипермаркетите, противопоставени в последните дни срещу кварталните магазинчета.