Куркумата удължава младостта
/ брой: 159
Ако включите в ежедневните си хранения подправката куркума, това ще помогне за удължаване на младостта на организма и ще бъде по-дълго здрав мозъкът, цитира "Российская газета" професорът от японския национален център по геронтология и гериатрия Хидетоши Ендо.
Според изследователите деменцията се среща по-рядко в страни, където активно се използва в кулинарията куркумата, като например Индия. В същото време в Япония, където не се използва толкова много куркума, продължителността на живота е най-висока в света, но деменцията е сравнително широко разпространена.
От университет в Лос Анджелис също са потвърдили, че редовната употреба на куркумин, което вещество се съдържа в куркумата, подобрява паметта и функционирането на мозъка.