Кулинар
/ брой: 51
Хавайска салата с пилешко
Необходими продукти:
3 ч.ч. обезкостени пилешки гърди, сварени и накъсани, или фино нарязани
3/4 ч.ч. целина, нарязана на кубчета
1 ч.ч. парченца ананас от консерва, отцеден
1 ч.ч. бадеми, опушени, фино нарязани (почти смлени)
1/2 ч.ч. стафиди
1 ч бял салатен дресинг или майонеза
Начин на приготвяне:
Смесете всички необходими продукти, докато се покрият с бадемите. Прибавете салатения дресинг и разбъркайте много добре. Оставете в хладилника поне 30 мин. преди сервиране, за да се смесят вкусовете. Поднесете върху канапе от маруля с маслени крекери.
Вегетарианска паста с патладжан, лук и домати
Необходими продукти:
паста - 1 пакет
патладжани - 1 - 2 бр.
лук - 1 глава
домати - 1 консерва на кубчета
сол на вкус
черен пипер на вкус
чесън - 2 намачкани скилидки
олио - 2-3 с.л.
Начин на приготвяне:
Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката. Докато тя се вари, пържете в загрятото олио патладжаните, предварително посолени, измити, подсушени и нарязани на кубчета. Прибавете лука, задушете го до омекване, след това добавете домати на кубчета, сол, черен пипер и скилидките чесън. Накрая прибавете пастата - сварена и отцедена, и разбъркайте.
Манго брюле
Необходими продукти:
плодове манго - 2
кафява захар - 4 ч.л.
ром (или портокалов сок) - 4 с.л.
лайм, нарязан на лунички
Начин на приготвяне:
Загрейте фурната. Разрежете мангото на половинки. Закръглените части на половинките с остър нож подрежете съвсем малко, колкото плодът да се постави лесно върху тавичката, без да се катурва. Със същия нож върху широката част на половинките "нарисувайте" решетка с върха на ножа. Повторете процедурата и с другото манго. Поръсете 1 ч. л. кафява захар над всяка половинка и капнете по 1 ч.л. ром (или портокалов сок). Същата процедура приложете и при другото манго. Наредете половинките манго върху тавичка, покрита с хартия за печене. Печете около 5-7 минути, докато плодовете манго се покрият с лек златист загар. Сервирайте с резенчета лайм и поставете върху канапе от крем брюле.
