Кафето ще продължи да поскъпва

Тези, които вече смятат, че кафето е скъпо, не са прави: цената му в супермаркетите ще продължи да расте, прогнозират анализатори на нидерландската "Рабобанк", цитирани от британския в. "Телеграф". Това ще доведе до намалено пазаруване на кафе. Доставчиците наблюдават също, че офиси и организации търсят алтернативи, като например по-евтино или разтворимо кафе.
Цените на кафето в момента чупят всички рекорди на световния пазар, отбелязва анализаторът на банката Себастиан Шрейен. "За следващата стопанска година очакваме спад на цените на кафето на зърна, но поради забавения ефект при суровините, цените на кафето в супермаркетите ще продължат да се покачват за известно време", казва той.
Причините за това са слабите реколти, логистичните проблеми и натрупването на запаси. В резултат световните цени на кафето на зърна са се увеличили почти двойно за по-малко от година.
В началото на 2025 г. средната цена на килограм кафе в супермаркета все още е около 15 евро, припомня вестникът. През следващите месеци тя ще достигне 20 евро, очакват анализаторите. "Това се основава единствено на по-високите цени на кафето на зърна", казва Шрейен. "Другите увеличения са допълнение: например транспорт, складови наличности и персонал". Това би означавало, че цената в супермаркетите може да достигне 25 евро за килограм, пише вестникът.
Дали цените на кафето наистина ще направят такъв ценови скок, зависи отчасти от търсенето, подчертават анализаторите на "Рабобанк". Спадът в търсенето може да потисне покачването на цените. През последните две години потребителите в световен мащаб вече са купили с около 5% по-малко кафе заради поскъпването му.