Традиции
В Павликени знаят: "Силата е в нас!"
Празникът на яйцето отново събра многохилядна публика
/ брой: 87
Ина МИХАЙЛОВА
"За нас в Павликени казват, че сме хубави хора, най-вече заради нашето гостоприемство. И ето - отново паркът е пълен, имаме щедра и разнообразна програма и повод да бъдем заедно." С тези думи кметът на община Павликени инж. Емануил Манолов откри Празника на яйцето. "Около българските трапези винаги е пълно с весел глъч и богати ястия. И яйцето е основната съставка за много от тях. Затова този кулинарен продукт е наша емблема", подчерта домакинът и благодари на спонсорите, организаторите и гостите.
Местният фестивал бе организиран за първи път преди девет години и оттогава е знаково събитие за Павликени. Фирма "Хайпро България" ООД - един от най-големите производители на яйца у нас, осигури за празничната фиеста 4000 яйца, с които в античния и вечен град показаха, че когато хората имат желание и настроение, когато искат да са заедно, всичко е възможно.
На специална сцена в градския парк "Кирил Ракаров" цял ден се изявяваха детски, ученически и самодейни състави. Алеите бяха изпъстрени с щандове на занаятчии и местни производители. Имаше детски работилници, ателиета, увеселителен парк за най-малките, много атракции, томбола с награди. И музика - за всички възрасти. Още от 6 май вечерта - рок с БТР, през танците на малки и големи, до избраника на тийнейджърите в Павликени - Атанас Колев. За доброто настроение на всички се грижеше и водещият Георги Низамов.
За първи път тази година децата имаха възможност да си поиграят с най-малките обитатели на Общинския приют за бездомни кучета в специално обособен кът. Ветеринари и възпитатели от приюта обясниха на децата и родителите им как могат да осиновят куче.
В Павликени отдавна са решили спора кое е първо - яйцето или кокошката. Затова и тазгодишният празник беше под наслов "От всяка кокошка - яйце, от всяко яйце - кокошка". Доброто настроение завладя всички - и гости, и домакини. Имаше игри, танци, надпревари с яйца и кулинарен конкурс.
Заместник-кметът на община Полски Тръмбеш Росен Русанов се справи най-бързо с обелването на сварени яйца. В естетската дисциплина за аранжиране на поднос с яйца най-добре се представи народният представител Йордан Терзийски. Неговата яйчена конструкция на управляваща коалиция удържа и най-сериозните сътресения.
Кулинарният конкурс по традиция бе "гвоздеят" на празничната фиеста. Експертно жури начело с топ готвача Иван Звездев оцени по достойнство изкушенията, приготвени от малки и големи. Солената торта на кметство Батак, приказната каляска от тиква на учениците от ПГАТ "Цанко Церковски" в Павликени и тортата под формата на книга на Детска градина "Буратино" в село Стамболово бяха оценени по достойнство от кулинарното жури. Всички участници в конкурса обаче заслужиха "десетките" на публиката. Която не само се трупаше край натежалите от ястия маси, но и се справи отлично с дегустацията.
За осем години, макар и бавно, се наблюдава тенденция младите хора да се завръщат в Павликенския край от големите градове и от чужбина, споделя кметът на общината инж. Емануил Манолов. Празници като този на яйцето ни дават надежда, че предстоят добри дни.
"Разчупи ли се яйце от външна сила, животът спира. Разруши ли се яйце със сила отвътре, животът започва", казват хората в Павликени. Затова знаят, че силата е в тях. И тя е тази, която ще ги води към по-добри дни.