Кофеинът защитава мозъка

Той има свойството да намалява риска от деменция, като блокира вредното влияние на холестерола, показват резултатите от изследване. Те сочат, че умерената употреба на кафе до 3-4 чашки дневно видимо намаляват опасността от болестта на Алцхаймер.
Според американски учени, способността на кофеина да блокира вредното въздействие на някои вещества върху мозъчната дейност е най-силното научно доказателство досега за ползата от кофеина.
Той се явява силен филтър за кръвта, достигаща до мозъка, и по този начин предпазва централната нервна система от вредните вещества, които иначе биха постъпили в него чрез кръвоснабдяването.
Високите нива на холестерол са доказан рисков фактор за поява на болестта на Алцхаймер, а кофеинът е широко достъпен и се ползва с голяма популярност сред хората. Затова и кафето в умерени и съобразени с отделния човек дози може да се окаже добро превантивно средство срещу това често срещано сред възрастните хора заболяване, заключават американските специалисти.