Яребица по дянковски
/ брой: 9
Младен остави вестника на масата в кухнята и се обърна към жена си:
- Младенке, за каква прекрасност кулинарна чета в любимия ти вестник. Направо празнична вълшебност!
- Чети, Младене!- вяло отвърна Младенка. - Дано си попаднал на нещо, което и за ядене става...
- Чета с вълнение велико, защото зная, че твоите ръчички ще я пресътворят тази вкуснотия! Рецептата е Коледна и се казва "Пълнена яребица". Яребица ни трябва...
Младенка не се и замисли:
- В хладилника има един маломерен бройлер. Той прекрасно ще замести яребицата...
- Продължавам развълнуван нататък!- наистина се развълнува Младен. - Значи, птицата се изтърбушва и се привежда във вид, удобен за пълнене, с четири парчета бекон, на ивици нарязан...
- За бекон забрави! - светкавично отвърна Младенка. - Много добре ще паснат и четири попарени парченца карфиол... Давай нататък.
- По-нататък пише, че в плънката добавяме и малко шунка...
- В нашия случай ще говорим за четири сварени моркова!- не се замисли съпругата. - То е същото като шунка. И по-вкусно...
- Ама Младенке, гледай много природосъобразно да не приготвиш птичето - възропта Младен. - Все пак празник е!
- Продължавай - готвим в обстановка на криза!
- Пълнежът, пише във вестника, се допълва от задушен ориз със стафиди и орехови ядки.
- Чудесно! Значи аз в ориза ще прибавя няколко грахчета от консерва, които по форма много приличат на стафиди. А вместо орехови ядки - няколко зърна царевица!
- Младенке, ти към някакво вегетарианско извращение отиваш, извинявай!
- Това са възможностите на прехода. Бъди благодарна, че бройлерчето поне е истинско.
- Все пак рецептата се казва "Пълнена яребица".
- Приеми, че вкарвам някои иновации в нея.
- Накрая пише, че птицата се зашива напълнена и се поставя върху портокалово канапе. Тоест, върху стъргани портокали.
- Стъргани портокали - в по-добри времена, Младене! - сложи ръце на кръста Младенка. - Вместо тях ще накълцаме кисело зеле от бидона на терасата.
- Ама Младенке, това, което ти предлагаш, същото ли ще се получи?- разтревожи се Младен.
- Още по-хубаво ще е според министър Дянков! И не проявявай много претенции, да не се разколебая и вместо бройлера не ти напълня патладжан. Ти му предлагаш подобрено празнично ястие - той се дърпа. Да не говорим, че след третата ракия въобще няма да ти направи впечатление - пълнено пиле ли ядеш, или черчевето отсреща...