Мечтата, която стана приказка

Ина МИХАЙЛОВА

Празникът на яйцето се роди през 2013 г. като скромна мечта. Днес тази мечта на жителите на Павликени да покажат, че ценят трудолюбието, обичат земята и са благодарни за даровете й, се превърна в приказка. В културния календар на общината това е една от най-мащабните прояви, спечелила популярност на града в цялата страна.

Юбилейното издание на Празника на яйцето отново премина под мотото "Едно яйце - много възможности". С подкрепата на фирма "Хайпро-България" ООД, осигурила 4000 яйца за празника, и благодарение на всеотдайността на Местната инициативна група Павликени-Полски Тръмбеш, празничният ден донесе емоции, настроение и много награди на жителите и гостите на Павликени.

От ранни зори до късна вечер на сцената в градския парк "Кирил Ракаров" се изявяваха самодейци от всички възрасти, а децата на Павликени показаха, че могат да се забавляват и да изненадат всички с уменията си да танцуват и пеят. И че няма по-добри от тях в надпреварите и игрите с... яйца, разбира се. Кой ще обели най-много яйца, кой ще бяга най-бързо с яйце в лъжица и кой ще оцелее на руска рулетка с яйца - това бяха само част от забавленията, в които се включиха не само малчуганите, но и специалните гости на празника в Павликени. Сред тях бяха зам.-председателят на Народното събрание Кристиан Вигенин, народният представител от "БСП за България" от Велико Търново Валентина Димова, кметове, представители на държавни институции, почетни граждани на Павликени.

На голямата сцена се редуваха детски състави, фолклорни формации, професионални музиканти. А финалът бе поверен на избраната от младите хора в града звезда за юбилейния празник - певицата Дара. В Павликени гостува и "Джуниър бенд" от Велико Търново.

И тъй като яйцето дава безброй възможности, на празника показаха какви са те. Бяха демонстрирани занаяти, свързани с яйцето, имаше детски кътове и работилници със занимални за най-малките.

На небивал интерес се радваше кулинарният конкурс. По традиция от десет години авторитетното жури начело с топ готвача Иван Звездев и с участието на представител на вестник ДУМА трябваше да избере най-доброто от най-доброто. Сред 74 произведения на кулинарното изкуство избираха експертите, за да определят призьори в разделите "Предястие", "Основно ястие" и "Десерт".

Впечатляващи за очите и душата бяха гювечът по северняшки на бъдещите мастър шефове от Професионалната гимназия по аграрни технологии "Цанко Церковски", лопушникът на пенсионерски клуб "Романтика", солената торта "Неразделни" на детската ясла в Павликени, прасковките на Маргарита Добрева от село Мусина, яйцето в облак на ОУ "Филип Тотю" в село Върбовка. Може да звучи невероятно, но нито един от участниците в кулинарния конкурс не скри тайната на своето ястие. И всички бяха категорични - необходим е майсторлък, но любовта е на първо място.

Богатата кулинарна програма включваше стотици омлети и палачинки, приготвени с любов и майсторлък от готвача Елена Божанова.

Специалната изненада на председателя на кулинарното жури Иван Звездев вдъхнови малки и  големи да хванат черпака. Само 250 яйца вложи кулинарният магьосник, за да приготви яйца на чалбур - рецепта, позната на султани и обичана в Югозападна България. Отнема само 15 минути, а резултатът е...

"Яйцето поскъпна доста в последната година, но то остава традиционен продукт за трапезата на българина. Неслучайно боядисваме яйца с пожелания за здраве и пълна къща", отбеляза кметът на домакините инж. Емануил Манолов. И допълни, че Празникът на яйцето е прелюдия към 80-годишнината от обявяването на Павликени за град, която ще бъде чествана през юни.

В края на празничния ден и тази година в Павликени бяха категорични - първо е яйцето, а не кокошката. Защото животът започва от яйцето, кокошка винаги може да "долети" отнякъде... Така - с усмивка, с настроение и с много любов, в града на хубавите хора посрещат всеки гост, дошъл с добра мисъл и дума.