Рекорден износ на мед отчетоха пчеларите

България е изнесла рекордно количество мед през 2010 г., съобщи вчера председателят на националната браншова асоциация "Български пчеларски съюз" Ганчо Ганев вчера в Добрич, където бе откито международното изложение "Пчеломания". По предварителни данни българските производители на мед са продали в чужбина около 7200-7700 тона от общо произведените 12 000-13 000 тона през изминалата година. Основен пазар за българския мед е Германия. Там изнасяме по 2 - 3 хил. тона. Досега такъв износ не е реализиран. Увеличеният добив се дължи на засиленото отглеждане на рапица в последните години. Рапичният мед е първият, който пчеларите у нас прибират.
Председателят на браншовата асоциация коментира, че цената на меда, който сега се изкупува на едро по 3,80 - 4,20 лева за килограм, в следващите няколко години бавно ще нараства. Според Ганев очакваната тенденция няма връзка с нарастване цените на хранителните продукти, включително и на захарта. Той поясни, че цените на меда обичайно се увеличават в продължение на две-три години, след което следва лек спад. По думите му 2011-а е втората година във възходящия тренд.
Пчелните семейства в България вече достигат 700 000, но само 1,5-2 на сто от пчеларите се занимават професионално с производството на мед, за останалите е хоби, каза Ганев. Той коментира, че българинът похапва все повече мед, като средната консумация на човек за година е нараснала от 400-500 грама в предходни години до 600-650 грама. За сравнение в Германия средната консумация обаче надхвърля килограм, посочи председателят на браншовата асоциация.
Като проблем в сектора за 2010 г. браншовиците посочват завишеното водно съдържание на продукцията - над 20% при нормални 16-17 на сто, което е влошило качеството й. Причината са неблагоприятните метеорологични условия. В Добруджа, където се произвежда една трета от меда в страната, има и друг проблем - развитие на заболявания, при които кошерите трябва да се изгарят.
В някои райони на страната е наблюдавана завишена смъртност. Има сигнали от Шуменско за опразнени кошери, такива случаи има и в Добруджа. Според европейски експерти синдром на празния кошер няма, има недобре свършена работа от пчеларите, заяви Стойчо Стойчев - областен координатор на асоциацията.
В Европа има 28 милиона пчелни семейства. Пчеларите са 700 000, но само 3% професионалисти държат 33% от бизнеса, за останалите пчеларството е хоби.