Килограм кайма по БДС ще струва 7-8 лв.

Кайма по утвърден стандарт "Стара планина" ще струва около 7-8 лв., а килограм кренвирши ще се продават за близо 10 лв. Това каза вчера генералният директор на Националната ветеринарномедицинска служба д-р Йордан Войнов, цитиран от Дарик. Продуктите по старата рецепта вече са на пазара, а инспекторите следят за използването на соя и консерванти в тях.
При цена на кренвиршите от 6-7 лв. по новия стандарт от 8-10 лв. не е драстична разликата, каза Войнов. Виждаме сериозен интерес както от страна на потребителите, така и от страна на месопреработвателите да работят по тези утвърдени стандарти, коментира д-р Войнов.
До момента 23 производители са регистрирани да произвеждат месни продукти по старата рецепта. Регистрацията им струва 100 лв. Инспектори на ветеринарномедицинската служба ще следят за използваните съставки. Глобата при първо нарушение е 5000 лв., а при повторна грешка се отнема лицензът за марката.