Глобалната инфлация при храните ще се засилва заради сътресенията в предлагането

Глобалната инфлация при цените на хранителните продукти е напът да се ускори през следващите месеци и да продължи дълго през 2027 г., тъй като свързаните с войната прекъсвания на морските превози и сушата, предизвикана от „Ел Ниньо“, ограничават доставките на зърнени култури, което оказва допълнителен натиск върху уязвимите потребители, пише "Ройтерс".
Най-бедните потребители по света са най-тежко засегнати, тъй като цените на хранителните продукти рязко се повишават в страните с ниски и средни доходи в Близкия изток, Северна Африка и Азия, където храната заема по-голям дял от разходите на домакинствата.
Според Световната банка ръстът на цените на храните през тримесечието, приключило в края на септември, е задминал общата инфлация в 22% от 150-те анализирани държави.
Индексът на цените на храните на ФАО, който проследява месечните промени в кошница от стоки, търгувани на международните пазари, достигна средна стойност от 136 пункта през септември – най-високата стойност от ноември 2022 г. насам.
Покачването на цените увеличава риска от социални вълнения и може да подтикне правителствата на ключовите доставчици да наложат забрани за износ, което допълнително ще влоши недостига.
Атаките срещу зърнената инфраструктура в Черно море нарушиха доставките на пшеница, принуждавайки големите вносители Египет и Индонезия да търсят алтернативни източници, а несигурността в Червено море принуждава корабите да се отклоняват по по-дълги и по-скъпи маршрути около Африка.
Войната на САЩ и Израел срещу Иран доведе до повишаване на цените на горивата и прекъсна износа на торове през Ормузкия проток, което повиши разходите за селското стопанство в момент, когато сухите климатични условия, свързани с "Ел Ниньо", намаляват производството в Индия и Югоизточна Азия.
Цените на пшеницата са се повишили с повече от 30% през 2026 г., а цените на ориза в ключовите азиатски износители – с 10% до 13% въпреки големите запаси. Цените на торовете са спаднали от върховете, достигнати по-рано по време на войната с Иран, но остават високи.
Макар цените на хранителните продукти да се увеличават от края на 2025 г., намаляващите местни запаси и по-високите разходи за суровини, които се отразяват върху потребителите, заплашват да ускорят инфлацията.
Ключовите вносители в Близкия изток и Африка, които са отложили покупките си след богати реколти на местно ниво, сега трябва да се върнат на световните пазари, което потенциално може да предизвика скок в търсенето.
Производителите на храни, които обикновено закупуват суровини по договори с продължителност от три до шест месеца, сега подновяват тези сделки на по-високи цени, като отслабването на местните валути допълнително увеличава разходите.
Освен по-високите цени, преработвателите на храни изпитват затруднения при осигуряването на доставки, посочват търговци.