"Рубинен" шоколад впечатлява с вкус

Швейцарска шоколадова компания демонстрира в Шанхай "рубинен" шоколад, като новият продукт се отличава с червеникаво-розов цвят и необичаен вкус. От фирмата уверяват, че в лакомството няма оцветители, нито каквито и да е било ягоди или горски плодове. Според информацията, предоставена от производителите, шоколадът се приготвя от какаови зърна "Ruby" по технология, разработена от специалисти от университета "Якобс" в Бремен и изследователски центрове на "Barry Callebaut" във Франция и Белгия. От компанията твърдят, че това е първият нов тип шоколад, откакто през 30-те години на ХХ век от "Нестле" представиха белия.