Кюфтета от червеи продават в Швейцария

Първите продукти за човешка консумация, произведени от насекоми, ще излязат в продажба в швейцарски супермаркети следващата седмица, съобщи АФП. Желаещите ще могат да опитат бургери и кюфтета от брашнени червеи с ориз, зеленчуци и подправки. Те ще се продават в магазините на веригата "Кооп".
Швейцария е първата европейска държава, разрешила използването на насекоми за човешка употреба, уточни говорител на федералната служба за безопасност на храните. Законодателството в страната допуска консумацията на скакалци, щурци и брашнени червеи. Тези насекоми се отглеждат за храна на животни. За да са подходящи за човека, трябва да са четвърто поколение.